HISTORIA
MUNANI Comamos Algas es un emprendimiento chileno que nace el año 2014, con el objetivo de desarrollar productos ricos, sanos e innovadores en base a Algas Chilenas, en alianza con agrupaciones de Algueras y Recolectores de las costas del país.
Creemos que las algas son el alimento del futuro y trabajamos para que se les aprecie hoy, dándoles valor agregado, educando y acercándolas a grandes y chicos.
Somos un equipo joven de distintas profesiones y mundos, convencido que podemos llegar al día en que todos Comamos Algas.
¿Quieres ser parte de este cambio? ¡Súmate!
Nuestro trabajo con Agrupaciones de Algueras y Recolectores
A partir de un diagnóstico inicial, observamos que en Chile existían un conjunto de oportunidades respecto al manejo y extracción de las algas y a los beneficios y retornos que obtenían quienes más conocen sobre ellas, por lo que desarrollamos un Modelo de Trabajo inspirado en relaciones de Comercio Justo para generar impactos positivos a nivel económico, social y medioambiental y que considera distintas medidas y acciones:
- Alianzas para el desarrollo conjunto y colaborativo de productos y soluciones alimenticias innovadoras en base a algas.
- Pago justo a Agrupaciones de Algueras y Recolectores por su trabajo.
- Asesoría en la extracción sustentable de Algas en base a manuales de buenas prácticas y orientaciones técnicas.
- Protocolos respecto al manejo del recurso, para asegurar el cuidado de sus propiedades nutricionales y condiciones naturales.
- Apoyo y acompañamiento en el desarrollo de las Agrupaciones de Algueras y Recolectores, contribuyendo a su profesionalización y adquisición de equipo y mejores capacidades.
- Visibilizar y reconocer el origen de los recursos y productos comercializados como sus cualidades y factores naturales y humanos.
- Estudios respecto a la calidad, volumen disponible y trazabilidad de las Algas.
